2012/11/23
【聯合報╱記者周宗禎／台南報導】
遠東科大電腦應用工程系助理教授林欽澤，有個「泡麵鮮師」的外號，原因是他的研究室堆滿泡麵、八寶粥、奶茶等食物有如雜貨店，而非一堆教科書，學生口渴、肚子餓隨時可自由吃喝。為什麼研究室裡不是一堆堆教科書，而是泡麵、飲料？背後有段故事。林欽澤回憶，八年前，他得知有學生曠課太多將被退學，想知道原因卻連絡不到家長。
他到學生家中了解，從鄰居口中得知這名學生是孝子，與隔代教養的祖母相依為命，課餘還要忙著打工貼補家計，因祖母長期臥病，每天一早要幫阿嬤煎藥、餵藥，但祖母年紀大了，餵藥快不得，第一堂課常遲到超過卅分鐘，被認定曠課。
「這麼孝順的學生怎麼能讓他退學？」林欽澤主動向校方說明，學校同意讓這名學生利用寒暑假補休完成學業。
林欽澤說，這次經驗提醒他，自己年輕時也窮過，但當時多數人都窮，不會覺得自己「很特別」，近年清寒學生不多，相對較易自卑或自尊心特強，遇到狀況不會透露。
林欽澤從此多了一項「包打聽」的工作，經常打聽學生狀況，學生知道他出自真的關心，沒錢註冊會找他，他帶著到處找補助；畢業找不到工作也找他，他不但幫忙找，甚至陪去面試。
六年前，林欽澤探聽得知有些清寒學生為省錢，中午都不吃飯，便在研究室準備各種泡麵與點心；六年下來，多了個「泡麵鮮師」的外號。學生下課就往研究室跑，吃點心、聊天，師生距離快速拉近。
大一生蔡武晉說，新生訓練聽學長形容林老師，大家都質疑「哪有這麼好康？」發現真有其事，「覺得超幸福的」。學生廖宥閎形容，第一次打開老師櫃子嚇一跳，一箱箱飲料、泡麵、八寶粥，有同學開心大叫「同樂會來這裏開了！」
「二○○八年金融海嘯，來吃泡麵的學生最多」，林欽澤說，當時他帶產學專班，學生到南科電子廠工作，不景氣時學生第一個被裁員，那時研究室天天大群人吃泡麵，每周都要補貨。
林欽澤泡麵鮮師的「私密雜貨小鋪」，成了許多學生大學生涯最甜美的回憶，不少人畢業出社會，路過不忘找林欽澤吃一碗泡麵，重溫舊情。
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他到學生家中了解，從鄰居口中得知這名學生是孝子，與隔代教養的祖母相依為命，課餘還要忙著打工貼補家計，因祖母長期臥病，每天一早要幫阿嬤煎藥、餵藥，但祖母年紀大了，餵藥快不得，第一堂課常遲到超過卅分鐘，被認定曠課。
「這麼孝順的學生怎麼能讓他退學？」林欽澤主動向校方說明，學校同意讓這名學生利用寒暑假補休完成學業。
林欽澤說，這次經驗提醒他，自己年輕時也窮過，但當時多數人都窮，不會覺得自己「很特別」，近年清寒學生不多，相對較易自卑或自尊心特強，遇到狀況不會透露。
林欽澤從此多了一項「包打聽」的工作，經常打聽學生狀況，學生知道他出自真的關心，沒錢註冊會找他，他帶著到處找補助；畢業找不到工作也找他，他不但幫忙找，甚至陪去面試。
六年前，林欽澤探聽得知有些清寒學生為省錢，中午都不吃飯，便在研究室準備各種泡麵與點心；六年下來，多了個「泡麵鮮師」的外號。學生下課就往研究室跑，吃點心、聊天，師生距離快速拉近。
大一生蔡武晉說，新生訓練聽學長形容林老師，大家都質疑「哪有這麼好康？」發現真有其事，「覺得超幸福的」。學生廖宥閎形容，第一次打開老師櫃子嚇一跳，一箱箱飲料、泡麵、八寶粥，有同學開心大叫「同樂會來這裏開了！」
「二○○八年金融海嘯，來吃泡麵的學生最多」，林欽澤說，當時他帶產學專班，學生到南科電子廠工作，不景氣時學生第一個被裁員，那時研究室天天大群人吃泡麵，每周都要補貨。
林欽澤泡麵鮮師的「私密雜貨小鋪」，成了許多學生大學生涯最甜美的回憶，不少人畢業出社會，路過不忘找林欽澤吃一碗泡麵，重溫舊情。
全文網址: 泡麵鮮師餵飽學生 六年沒斷貨 - 奇人鮮師榜 - 校園指南 - udn校園博覽會 http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=425886#ixzz2D20Z0i4g
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