丹麥擬課脂肪稅 民眾趕囤貨

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111002/11/2zra7.html

肥胖是常見的文明病，為了改善國人飲食習慣，避免不必要的脂肪上身，北歐國家丹麥創世界先例，從今天開始開徵脂肪稅，每公斤的飽和脂肪加收台幣88元，讓民眾趕在商品漲價前，瘋狂搶進囤積庫藏。

奶油、披薩外加油花漂亮的紅肉，現在又離丹麥人更遠了一點，因為從1日開始，想得到這些含有飽和脂肪的食物、通通要加錢。

為了提醒民眾適當攝取會造成心血管疾病和肥胖的飽和脂肪，丹麥政府開世界先例，每公斤的飽和脂肪課徵台幣約88元的脂肪稅，原來一瓶一公升的食用油漲了台幣15元，一公斤的肋排則要多付56元，只是這脂肪稅雖然立意良善、又可充盈國庫，但畢竟有違口腹之慾的人性，不少民眾很是唱衰。

雖說脂肪稅沒有多到讓消費者捶心肝，下不了手，但為表示勤儉持家，丹麥民眾還是趕在新稅法實施前，到各大超市掃貨囤積，相關業者則抱怨新稅制定是作業上的大惡夢，光是標示商品成份和報關調整售價，就搞得人仰馬翻，而且脂肪稅可能危及歐盟的公平交易，最後成為短命政策。

這個胖子數量低於歐洲標準的北歐國家率先試水溫，效果怎樣？有肥胖問題的歐盟國家都等著看。（民視新聞林意慈綜合報導）

世界烹飪睪丸大賽！ 塞爾維亞「白色腎臟」惹人愛

http://www.nownews.com/2011/10/02/91-2746331.htm

「世界睪丸烹飪大賽」(Testicle Cooking World Championship)選用的食材為各種動物的睪丸。
國際中心／綜合報導

在台灣傳統辦桌菜餚中，常常出現一道「雞佛仔」，也就是雞睪丸，即使營養滿分，但還是有許多人不敢嘗試。而在國外，每年舉辦「世界睪丸烹飪大賽」，希望讓大家對於動物的睪丸不再懼怕且享受它的美味。

由塞爾維亞廚師艾洛維克（Ljubomir Erovic）創立的 「世界睪丸烹飪大賽」(Testicle Cooking World Championship)從2005年開始於塞爾維亞舉辦。在塞爾維亞當地，稱動物的睪丸為「白色腎臟」，除了認為它有增強男性雄風的功效，還是道美味的佳餚，因此舉辦這樣的烹煮比賽，希望能讓大家品嘗「白色腎臟」的美味。

「世界睪丸烹飪大賽」所選用的睪丸種類包含較常見的豬、牛、雞、羊，還有較特殊的鯊魚、袋鼠、驢、麋鹿和馴鹿。簡直是應有盡有，而廚師們用他們的精湛的廚藝將這些睪丸食材做成一道道美味的料理，有丸披薩、香草白醬丸等等，現場的評審及觀眾對這些佳餚是讚不絕口。