噁 KTV水杯比馬桶髒16倍

《蘋果》體檢3大連鎖業者

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33798894/IssueID/20111108

2011年 11月08日
【專案組╱台北報導】KTV藏致病危機！《蘋果》體檢3大連鎖KTV，選定共6店家進行微生物檢驗，發現錢櫃SOGO店與星聚點西門店的水杯被檢出大腸桿菌群，恐導致食物中毒；錢櫃SOGO店的水杯及板橋店的點歌螢幕總生菌數則比馬桶蓋內側還髒。

曾任護士的楊小姐向《蘋果》投訴，她在幾家連鎖KTV都發現水杯好髒，光用面紙就擦出噁心污垢，「想到就恐怖」。
為了解衛生狀況，《蘋果》選定北市及新北市的好樂迪、錢櫃及星聚點各兩家店，記者確實消毒後，以試劑採樣水杯、點歌螢幕、話筒及麥克風，送交杜夫萊茵檢驗公司檢驗總生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌。

錢櫃星聚點均檢出
結果大腸桿菌群中，錢櫃SOGO店水杯每平方公分檢出超過20個，星聚點西門店有3個，其餘未檢出；總生菌數中，錢櫃SOGO店水杯每平方公分檢出4萬8000個，是馬桶蓋內側16倍，錢櫃板橋店的點歌螢幕則有3700個，亦比馬桶蓋內側還髒。6店家各項目皆未檢出大腸桿菌。
朝陽科技大學通識中心助理教授陳耀寬認為，衛生署雖有「餐具衛生標準」，但未規範菌數，杯具應參考「飲料類衛生標準」規定菌數，以此換算錢櫃SOGO店水杯總生菌數超標4.8倍，大腸桿菌群則超標2.6倍；且日常用品隱藏更多細菌，未定期消毒殺菌隨時有致病危機。
北台灣科學技術學院餐飲管理系專任副教授李哲瑜說，「餐具衛生標準」是27年前制定，現衛生標準應提高，可參考國外訂更嚴謹標準；依中國「食飲具消毒衛生標準」，錢櫃SOGO店大腸桿菌群超標667倍，星聚點西門店則超標90倍。

「等於吃大便下肚」
中國附醫感染科主治醫師王任賢說，大腸桿菌群是糞便污染指標，「檢出大腸桿菌群等於吃大便下肚。」林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，總生菌數越高代表染病風險大，可能被傳染皮膚病、感冒、呼吸道感染及扁桃腺發炎等，而大腸桿菌群會導致食物中毒及腸胃炎，「業者該好好消毒」。
錢櫃KTV發言人呂嘉正昨說，各店洗滌方式皆同，無油膩水杯會以大量流動清水洗滌，「第一次知道這個問題，會虛心接受。」他認為，SOGO店每天用上千個水杯，「只採樣一個有點不公平。」

業者：將全面抽檢
星聚點KTV副理林書正則說，各店餐具均以機器洗滌、烘乾，包廂也以酒精水消毒；對水杯被檢出大腸桿菌群，他們會檢討並改進，今就會進行全面抽檢。
衛生署食品藥物管理局食品組科長鄭維智說，業者應改善，將不定期稽查；雖「餐具衛生標準」未規範大腸桿菌群及總生菌數，但數量過高代表衛生不好，未來可將大腸桿菌群納入修訂參考。