英泰晤士河 大閘蟹蟹滿為患

在中國人眼裡超級美味的大閘蟹，在英國倫敦的泰晤士河中大量繁殖，但是英國人卻將他視之為害蟲，惟恐去之而不及，如何處理這數以百萬計的大閘蟹，成為一大難題。

原產大陸江南的大閘蟹，近年來隨著往來貨輪逐漸滲入英國水域。特別是在泰晤士河中上游，因為沒有天敵大量繁殖，但因他們有什麼吃什麼，水草、魚卵、釘螺，對河川的生態平衡構成了嚴重威脅，成為英國環保人士的眼中釘。

英國自然歷史博物館為此特別成立了一個專題研究小組。負責人克拉克說，他們在泰晤士河捕撈試驗推算，河裏的大閘蟹至少要以百萬計。此外，經過化驗測試，英國食品標準局也指出宣佈，泰晤河大閘蟹是可以安全食用的。


但是問題是誰來吃？根據英國廣播公司報導，英國人吃水產很偏執，幾乎只吃少數幾種海產魚，淡水海鮮更被視為低劣的食物，所以絕對不能指望英國人來吃掉這些泰晤士河的大閘蟹，看來，只能靠有商業頭腦的人把泰晤士河大閘蟹返銷中國，送它們回故鄉了。