2012年6月27日星期三

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美國
【陳怡妏╱綜合外電報導】一名美國男孩在10歲時，因受不了媽媽的可怕廚藝，乾脆自己下廚，意外煮出興趣且廣受好評，有小小廚神架式，如今才13歲，已是當今美國最炙手可熱的廚師之一。

住洛杉磯的麥蓋瑞（Flynn McGarry）最近為籌錢到分子美食大師阿卡茲（Grant Achatz）的芝加哥餐廳實習，向洛杉磯名廚賽德勒商借餐廳，由他指揮年紀是他2、3倍的廚房助理，為100名客人獻上韭蔥燴鱒魚等9道菜餚組成的大餐。賽德勒大讚：「他是藝術家，做菜手法相當精準，很歐洲風。」

麥蓋瑞實在太愛烹飪，乾脆把房間改裝成廚房，方便他鑽研廚藝。並每月開放一次自家飯廳改成的「Eureka」（希臘語，意為「我發現了！」）晚餐俱樂部，對外營業。他夢想有朝一日成為米其林三星名廚，並擠進全球前50大餐廳。