洋酒入湯圓 元宵節奶酒好銷

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• 2013-02-24 17:12:00　中央社記者吳佳穎台北24日電

洋酒業者表示，每年推出創意酒湯圓食譜受到台灣市場歡迎，今年推出奶油酒加湯圓，讓奶酒銷售超乎預期。

台灣洋酒代理商橡木桶洋酒總經理江敏惠表示，現在年輕人接受洋酒入菜的無國界融合吃法；橡木桶今年推出日本傳統清酒、英國蘇格蘭威士忌奶油酒與中國傳統湯圓料理結合，受到消費者青睞，奶酒銷售超預期，第1波進貨還不夠滿足市場需求。

江敏惠說，奶酒加湯圓做法簡單，口味相搭配又能吃出新意。只要將包餡或無餡湯圓煮熟，淋上加熱的奶酒，並可視個人喜好加入少許鮮奶或咖啡，綴飾餅乾、水果就大功告成。