研究發現 螃蟹可能會感受到痛楚

http://news.chinatimes.com/realtime/110107/112013011701144.html

• 2013-01-17
 
• 【中廣新聞／中廣新聞】

    英國的研究人員發現，螃蟹甚至於其他的甲殼亞門動物，或許都能夠感受到痛楚。

    英國貝爾法斯特女王大學的科學家，將一些螃蟹放在設有兩個藏身洞穴的貯水槽中，他們發現螃蟹很快就能學會避開會讓它們輕微觸電的一個洞穴。

    通常在烹飪過程中，螃蟹經常被人活生生扯斷蟹鉗、被刀切斷、或被直接丟進沸水中煮熟。研究人員認為，這項發現對烹飪界來說具有重要意義。