住豪宅吃靈芝 蛋雞享受如貴婦

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中國時報【侯俐安／台北報導】

貴婦住豪宅不稀奇，台灣首見住豪宅蛋雞！高雄石安牧場砸重金逾十億，讓蛋雞邊享福邊生蛋，不但吃靈芝、在遊戲區玩耍，還有修爪器、產房和做月子中心，這些蛋雞平均一生只需下蛋兩百多顆，由於蛋黃堅韌，口感像果凍般Ｑ彈，每顆要價約十元，本月中下旬可在7-11買到。

台灣每年生產六十七億顆雞蛋，但是蛋雞大多終年住在「格子籠」裡，約莫Ａ4紙張大小的籠子，二到四隻吃喝拉撒擠在一起，互相踩踏導致羽毛稀疏，終身被逼迫下蛋。歐盟今年開始全面禁止農民以格子籠養雞，必須以放牧、平飼、有機方式人道飼養，但亞洲仍難以做到。

位於高雄市阿蓮區的石安牧場去年斥資逾十億元，採用歐盟規格建造「蛋雞福利籠」，內有遊戲區、產蛋房、磨爪區和棲架，成為亞洲第一家承襲歐盟規格的雞舍。

「福利籠」空間寬敞，大約可讓卅隻蛋雞走來走去，產房以廉子隔間，尊重牠們生蛋隱私。石安牧場經理謝文峰說，母雞不需要催促，會自己走進去生蛋，再到遊戲區玩耍。

謝文峰說，雞天性喜在草叢中「東啄西啄」，遊戲區設計鋸齒狀地墊，不時會有飼料掉出來，讓牠們以為自己在草地上玩耍、磨爪。由於待在空調室裡沒曬太陽，飼料還會添加人蔘、靈芝和納豆，增強抵抗力，有如「母雞界的貴婦」。

石安牧場的人道雞舍符合歐盟規定的蛋雞福利設備，昨天獲得ＳＧＳ國際認證。謝文峰說，八個雞舍預計年底完成，可養五十萬隻蛋雞、廿萬隻小雞，現在已有十二萬隻雞進住，每天產廿六顆蛋，已經可以在好市多買到，估計月中在7-11上市。