2011年10月28日 星期五

「世上最棒工作」徵冰淇淋試味員

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2011年 10月28日
【蔡佳慧╱綜合外電報導】熱愛冰淇淋的人請注意,著名冰淇淋品牌「哈根達斯」(Haagen-Dazs)為慶祝成立50周年,現正徵求「見習」試味員。

禁菸防止破壞味蕾
贏家將可赴該公司法國總部一周,品嘗各種美味冰淇淋、比利時最佳巧克力,並協助開發新口味冰淇淋,堪稱世界上最棒的工作!
哈根達斯首席試味員葛蕾表示,理想人選需要具備熱忱、擁有靈敏嗅覺和味覺,還得捨棄香菸、口香糖和咖哩等刺激性食物,以避免破壞味蕾。

花4年找完美口味
葛蕾也提到,新口味研發通常需要12至18個月,但有些口味特別棘手,例如他們光為尋找完美的巧克力布朗尼口味,就花4年。
不過,葛蕾仍表示:「這是無與倫比的,我確信這是件最完美的工作!」

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