2013年3月7日 星期四

一天吃一片培根 「可能要了你的命」


http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20130307/169411/1/%E4%B8%80%E5%A4%A9%E5%90%83%E4%B8%80%E7%89%87%E5%9F%B9%E6%A0%B9%E3%80%80%E3%80%8C%E5%8F%AF%E8%83%BD%E8%A6%81%E4%BA%86%E4%BD%A0%E7%9A%84%E5%91%BD%E3%80%8D

喜歡吃燻製加工肉品的人要注意了,德國科學家提出警告,每天即使只吃一片培根,長久下來還是可能致死。

這份報告針對10個國家共50萬人進行調查,專家發現,每天攝食燻製類加工肉品不超過20公克,可以降低死亡率達3%,而平常西方人早餐喜歡吃的培根肉,一片就有約25公克。這樣的飲食習慣會增加癌症與心血管疾病發生的機率,同時研究也發現,喜歡吃培根等加工肉品的人,生活習慣比較不好,比較容易抽菸、喝酒,而更糟糕的是肉吃得多,飲料喝得就多,那對身體是另一種負擔。

不是只有培根,被報告點名的還有熱狗、義式臘腸、火腿、醃牛肉等。
一片培根大約25公克

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